Keksiukai yra nedideli ir telpa į delną. Keksiukų receptai gali būti su mielėmis, arba su kepimo milteliais. Keksiukų tešlos receptai yra labai paprasti. Tešla keksiukams dažniausiai gaminama iš kiaušinių, miltų, sviesto ir kepimo miltelių. Net ir turėdami minimalų laiką galite iškepti skanius naminius keksiukus.
Internete yra daug receptų svetainių, maisto mylėtojų tinklaraščių ir dažname yra po keletą keksiukų receptų. Keksiukai mėgstami, kepami, tačiau nėra vietos, kur būtų surinkti visi keksiukų receptai keksiukų mylėtojams, kur apsilankius būtų galima išsirinkti receptą iš plataus archyvo. Tad mes stengsimės surinkti kuo daugiau ir kuo įvairesnių keksiukų receptų, kad turėtumėte iš ko pasirinkti ir kuo gardžiuotis. Kviečiame lankytis, rinktis, gaminti ir komentuoti, kaip sekėsi iškepti vienokius ar kitokius keksiukus!
Trukmė: 10 min. ruošti, 40-45 min. kepti Kiekis: 17 keksiukų Ingredientai: 1/2 puodelio alyvų aliejaus; 1 stiklinės baltojo cukraus; 2 vid. kiaušinių; 1 stiklinės pieno; 1 stiklinės šaldytų aviečių; 1/2 stiklinės šokolado traškučių*; 1 a.š. vanilinio cukraus; 1 a.š. malto cinamono; šlakelis romo esencijos; 1 a.š. aviečių likerio (nebūtina); 2 1/2 stiklinės miltų; 1 1/2 a.š. … Skaityti toliau
Trukmė: apie 60 min. Porcijos: 9 keksiukai Ingredientai: 70-80 g margarino; 3 vid. kiaušiniai; 100 ml neriebaus pieno (arba pasukų); puodelis miltų; 1.5 a.š. kepimo miltelių; apie 40 g tarkuoto oranžinio Čederio*; apie 20 g tarkuoto parmezano*; 1 nedidelio melsvojo svogūno; žiupsnelis druskos; žiupsnelis kmynų; žiupsnelis paprikos miltelių; šviežiai maltų pipirų. Pastaba: galite naudoti ir paprastą fermentinį sūrį, … Skaityti toliau
Kai jau sakiau, jog niekada nebekepsiu jokių keksiukų, kad ir koks šviežias, skanus ir nesudėtingai paruošiamas pusryčių gardėsis jie bebūtų, prasidėjo nostalgija. Vėlyvais rytais, kai tingūs „Starbucks“ lankytojai pirkdavo didelius muffinus su mėlynėmis, nesusilaikydavau ir aš. Kas gali būti jaukiau už pusryčius saulėtoje terasoje su dideliu puodeliu kavos ir puriu uoginiu muffin? Na nebent šviežiai spaustos apelsinų sultys, … Skaityti toliau
Šie keksiukai – lyg maži tortukai: šokoladinis biskvitas su kreminės varškės (arba maskarponės, arba kažko, ką mėgstate iš serialo “Creamcheese”) įdaru ir glajumi. Skanios spalio pradžios visiems! Keksiukų: 12 vnt. Ingredientai: Keksiukams: 190 g miltų; pusė šaukštelio kepimo sodos; 120 g cukraus; 40 g kakavos miltelių; 40 ml saulėgrąžų aliejaus; 1,5 šaukštelio balto vyno acto; … Skaityti toliau