Troškinti triušio kumpeliai su Briuselio kopūstais, bulvėmis ir morkomis

Triušio mėsa yra ne tik ypatingai švelni, bet ir maistinga. Ji yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda augti raumenims ir stiprina imuninę sistemą. Triušiena turi mažai riebalų ir cholesterolio, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi širdies sveikata. Taip pat šioje mėsoje gausu vitaminų B12, B3 bei mineralų, tokių kaip cinkas ir fosforas, kurie reikalingi mūsų organizmui.

Šis troškinys derina triušio kumpelius su Briuselio kopūstais, bulvėmis ir morkomis – tai ne tik gardi, bet ir maistinga kombinacija. Briuselio kopūstai praturtina patiekalą vitaminais K ir C, kurie svarbūs kraujo krešėjimui ir imuniteto stiprinimui. Bulvės suteikia sotumo ir energijos, o morkos – beta-karotino, kuris naudingas regėjimui ir odos sveikatai.

Triušio mėsą galite pakeisti vištienos šlaunelėmis ar kalakutiena, tačiau verta atkreipti dėmesį, kad šie variantai gali turėti šiek tiek kitokį skonį ir tekstūrą. Grietinėlę galima keisti kokosų kremu ar augaliniu kremu, jei norite lengvesnio ar veganiško patiekalo. Briuselio kopūstus galima pakeisti brokoliais arba žiediniais kopūstais, jei jų nėra po ranka.

Norint išgauti dar sodresnį skonį, prieš dedant triušieną į orkaitę, galite ją šiek tiek pasikepti keptuvėje, kol mėsa lengvai apskrus. Daržoves taip pat galite lengvai apkepti, kad jos išlaikytų daugiau skonio kepimo metu. Naudokite kokybiškus prieskonius – raudonėlis ir čiobreliai puikiai papildo triušienos skonį.

Privalumai: Triušiena – tai liesa mėsa, turinti mažai kalorijų ir daug baltymų, todėl puikiai tinka tiems, kas siekia išlaikyti sveiką kūno svorį arba sportuoja. Briuselio kopūstai yra stiprus antioksidantų šaltinis, padedantis kovoti su uždegimais organizme. Šiame patiekale taip pat nėra daug angliavandenių, tad jis tinka tiems, kas riboja jų vartojimą.

Trūkumai: Grietinėlė yra gana kaloringas ingredientas, tad tiems, kas laikosi griežtesnės dietos, gali būti verta pakeisti ją mažesnio riebumo alternatyva.