Kiaulienos šonkauliukai su raugintais kopūstais ir bulvėmis yra ir skanu, ir sotu. Kartu ruošiamų kopūstų ir kiaulienos skoniai “susiženija”, taip gaunasi puikus patiekalas. Ingredientai: Šonkauliukai kiaulienos – 2 juostos ~2 kg (nuimti vidinę plėvelę, supjaustyti po 1 kauliuką); Prieskoniai “Santa Maria” bulvėms – 20 g; Aliejus kepimui; Kopūstai rauginti – 800 g (perplauti po tekančiu … Skaityti toliau
Šis patiekalas yra vienas mano mėgstamiausių. Visada su nekantrumu laukiu vasaros galo ir rudens – vien dėl grybų! Aš juos mėgstu be galo, ir galiu valgyti kasdien! Aš grybus dedu į visus patiekalus, valgau vienus, troškinu, dedu į kukuliukus, įdarau su jais kepsnius, gaminu įvairius padažus. Vištieną troškintą grietinėlės padaže su morkytėmis dažniausiai patiekiu su … Skaityti toliau
Man labai patinka jautienos ir avinžirnių draugystė, nors dažniausiai tai būna Adanos kebabo ir humuso pavidalu, bet šį kartą dariau troškinį, kuris taip pat populiarus turkiškuose namuose. Žinoma dažniausiai vietoj šviežių pomidorų naudojama pomidorų pastą, bet vistiek įdėja ta pati. Avinžirnius galite pakeisti pupelėm arba žaliaisiais lęšiais. Reikia: 300g jautienos; 400g virtų avinžirnių; 1 svogūnas; … Skaityti toliau
Greičiausiai žiema visgi ateina į Stambulą, nes jau antra diena temperatūra tik apie 8-6C, bet artimiausiomis dienomis praneša dar vėsesnį orą, o gal net ir sniegą kitą savaitę. Žinoma, nėra čia ko dejuoti, juk ne -20C, bet vistiek šalta. Todėl šiandien aš verdu troškinį, o gal visgi sriubą. Žodžiu kažką tarp šių dviejų dalykų. Viena … Skaityti toliau
Troškinti kopūstai su kiauliena pomidorų padaže yra paprastas ir skanus patiekalas.
Skanus kiaulienos troškinys su bulvėmis – laukiamas patiekalas kiekvienam gurmanui ir mėsavalgiui. Siūlome papildyti savo kulinarijos knygą nauju receptu, būtent kiaulienos troškinys su bulvėmis pomidorų padaže – burnoje tirpstantis patiekalas, tinkantis sotiems pietums ar vakarienei. Ingredientai: Kiaulienos nugarinė – 300 g; Vanduo – 100 ml; Lauro lapas – 1 vnt.; Maltos kalendros – 1 a.š.; … Skaityti toliau
Vaikiškas guliašas kaip darželyje. Receptas, kuris net ir turint minimalius kulinarinius įgūdžius lengvai pagaminamas ir pavyks bet kuriai mamai. Naudokite tik šviežią mėsą. Kad guliašas būtų sultingas ir skanus, turite skirti daug dėmesio mėsos pasirinkimui. Jei guliašui gaminti imate jautieną, turite paimti mentę, užpakalinės kojos minkštimą ar nugarinę. Jei ruošiate kiaulienos guliašą, geriau pasiimkite sprandinę … Skaityti toliau
Kodėl šiandien nepasigaminus vištienos kario? Apetitą keliantis patiekalas greitpuodyje gausis dar skanesnis. Receptas yra toks paprastas, kad net pradedantysis virėjas tikrai su juo susidoros. Išbandykite ir pamatysite patys! Paruošimo laikas: 55 minutės Porcijos: 6 asmenims Ingredientai: Vištienos filė – 1 kg; Svogūnai – 2 vnt.; Česnakai – 2 gvazdikėliai; Grietinėlė – 4 šaukštai; Augalinis aliejus … Skaityti toliau
Troškinti kopūstai su mėsa ir bulvėmis yra ko gero tradicinis Lietuvos patiekalas, kuris gali būti paruoštas įvairiais būdais. Patiekalas iš kiaulienos ir paprasčiausių daržovių gausis labai kvapnus ir skanus. Paruošimo laikas: 1 valanda 15 minučių Porcijos: 3 Ingredientai: Kiauliena – 600 g; Bulvės – 6-7 vnt.; Kopūstai – 500 g; Didelė morka – 1 vnt.; … Skaityti toliau
Troškintos bulvės su mėsa ir daržovėmis yra skanus ir paprastas patiekalas, kurio receptus galima rasti įvairiose interneto svetainėse. Patiekalui gaminti dažniausiai naudojamos bulvės, mėsa (pavyzdžiui, kiauliena ar vištiena) ir įvairios daržovės. Pavyzdžiui, viename iš receptų rekomenduojama sudėti bulves ir užpilti vandeniu, troškinti mažiausiai 15 minučių, o tada sudėti mėsą ir daržoves. Kitame recepte siūloma kepti … Skaityti toliau
Kalakutienos guliašas su paprika yra tradicinis vengriškas patiekalas, kurio pagrindą sudaro kalakutiena, paprikos milteliai ir daržovės. Norint paruošti šį patiekalą, reikia supjaustyti kalakutieną kubeliais ir sumaišyti su 2 šaukšteliais paprikos miltelių, druska ir pipirais. Tada reikia kepti mėsą ant stiprios ugnies su sviestu ir aliejumi. Kiti receptai siūlo pakeisti sviestą aliejumi arba naudoti tik vieną … Skaityti toliau
Mėsa pagal šį receptą yra minkšta ir labai skani, padaže su sviestu. Patiekite su bulvių koše, kad būtų puikus garnyras. Patiekalui gaminti tinka bet kuri kiaulienos dalis – mentė, sparndinė, kumpis ar nugarinė. Padažas gaunasi labai skanus ir kaloringas, bet šiek tiek vandeningas, tad jei norite, galite sutirštinti šaltame vandenyje atskiestu krakmolu. Ingredientai: Kiaulienos nugarinė … Skaityti toliau