- Paruošimas: 10 min
- Gaminimas: 23 min
- Porcijos: 2
Šis tortilijos omletas su daržovėmis ir varške yra puikus, maistingas ir greitai paruošiamas patiekalas, idealiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Pilno grūdo tortilija suteikia patiekalui skaidulų, o kiaušiniai – vertingų baltymų. Šis receptas yra ypatingas tuo, kad jis kepamas karšto oro gruzdintuvėje, kas padaro jį ne tik sveikesnį, bet ir suteikia malonų traškumą. Patiekalas yra universalus ir lengvai pritaikomas pagal individualius skonių poreikius.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoj pilno grūdo tortilijos galima naudoti klasikinę kvietinę ar kukurūzų tortiliją.
- Cherry pomidoriukus galima pakeisti paprastais pomidorais, supjaustytais kubeliais.
- Špinatus galima pakeisti rukolos lapeliais arba kitomis salotų rūšimis.
- Fermentinį sūrį galima keisti mocarela, čederiu ar kitu mėgstamu sūriu.
- Varškę galima pakeisti ricotta sūriu ar graikišku jogurtu.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš gaminimą įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę.
- Tortilijos lakštą galima šiek tiek patepti aliejumi, kad būtų traškesnis.
- Kiaušinius rekomenduojama gerai išplakti, kad masė būtų vienalytė.
- Daržoves geriausia supjaustyti vienodo dydžio gabalėliais.
- Kepimo laiką galima koreguoti pagal savo gruzdintuvės ypatumus.
Kalorijos
- Bendras patiekalo kaloringumas: 650 kcal
- Vienos porcijos kaloringumas: 325 kcal
Receptui reikės:
- Pilno grūdo tortilijos lakštas: 1 vnt
- Kiaušiniai: 3 vnt
- Varškė: 3 v.š.
- Cherry pomidoriukai: 8 vnt
- Špinatai: 1 sauja
- Fermentinis sūris: 50 g
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Česnakų druska: pagal skonį
Paruošimas
- Pirmiausia paruošiame karšto oro gruzdintuvę, nustatydami 160-170°C temperatūrą
- Silikoninę formą išklojame pilno grūdo tortilijos lakštu
- Įmušame kiaušinius į tortilijos lakštą
- Pabarstome druska, pipirais ir česnakine druska
- Šakute kruopščiai išmaišome kiaušinius
- Tolygiai paskirstome varškę ant kiaušinių masės
- Šakute sutraiškome didesnius varškės grumstelius
- Supjaustome cherry pomidoriukus puselėmis ir sudedame į masę
- Suberiame nuplautus špinatus
- Viską atsargiai išmaišome
- Užberiame tarkuotą fermentinį sūrį
- Dar kartą švelniai permaišome visus ingredientus
- Kepame karšto oro gruzdintuvėje 23 minutes, stebėdami kepimo procesą
- Patiekiame ir skanaujame!
Nenuvylė. Ačiū. 🙂