Silkė su agurkais ir raudonaisiais svogūnais

  • Paruošimas: 15 min
  • Porcijos: 2

Silkė su agurkais ir raudonaisiais svogūnais – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina tradicinius lietuviškus skonius, bet kartu nori lengvai ir greitai paruošiamo patiekalo. Šis receptas ypač tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniams pietums, nes jo skonis subalansuotas, o ingredientai lengvai randami kiekvieno namuose. Silkė – ne tik skanus, bet ir maistingas produktas, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių bei baltymų.

Kombinacija su traškiais agurkais ir aromatingais raudonaisiais svogūnais suteikia gaivumo ir lengvumo, o majonezas visus ingredientus sujungia į vieną darnią visumą. Jei ieškote naujo būdo, kaip patiekti silkę, šis receptas tikrai patiks.

Galimos ingredientų alternatyvos
  • Silkė: Galite rinktis tiek marinuotą, tiek sūdyta silkę, priklausomai nuo pageidaujamo skonio. Jei norite lengvesnio varianto, galima naudoti silpnai sūdytą silkę.
  • Agurkas: Jei neturite šviežio agurko, galite naudoti marinuotą ar raugintą agurkelį, kuris suteiks dar intensyvesnio skonio.
  • Svogūnai: Raudonąjį svogūną galima pakeisti šalotiniu svogūnu arba paprastu geltonuoju svogūnu.
  • Majonezas: Jei norite sveikesnės alternatyvos, galite rinktis graikišką jogurtą arba grietinę.
  • Papildomi ingredientai: Galite pridėti marinuotų grybų, obuolių ar net virtų bulvių, kad patiekalas būtų dar įdomesnis.
Patiekalo gaminimo patarimai
  • Silkės skonį galima pagerinti palaikant ją piene apie 30 minučių – tai sumažins sūrumą ir padarys žuvį dar švelnesnę.
  • Svogūnus galima trumpam pamerkti į verdantį vandenį arba marinuoti citrinos sultyse, kad išnyktų aštrumas.
  • Patiekalas bus dar skanesnis, jei leisite jam pastovėti šaldytuve bent 30 minučų, kad skoniai susimaišytų.
Kalorijos
  • Bendras kalorijų kiekis visame patiekale: ~600 kcal
  • Vienoje porcijoje: ~300 kcal

Receptui reikės:

  • Silkė: 1 vnt.
  • Agurkas: 1 vnt.
  • Svogūno laiškai: 1 pundelis
  • Krapai: 1 pundelis
  • Raudonasis svogūnas: 0,5 vnt.
  • Majonezas: 2 v. š.

Paruošimas

  • Pirmiausia silkę reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir išdarinėti.
  • Jei naudojate silkės filė, tiesiog supjaustykite ją juostelėmis.
  • Agurkas nuplaunamas ir supjaustomas smulkiais kubeliais.
  • Raudonasis svogūnas nulupamas ir supjaustomas plonais pusžiedžiais arba smulkiais gabalėliais.
  • Svogūnų laiškai bei krapai kruopščiai nuplaunami ir susmulkinami.
  • Visus supjaustytus ingredientus sudedame į dubenį ir lengvai permaišome.
  • Dedame majonezą ir dar kartą gerai išmaišome, kad visi ingredientai pasidengtų.
  • Paruoštas silkės salotas galima patiekti iškart arba palikti pastovėti šaldytuve, kad skoniai geriau susimaišytų.
  • Santrauka: Silkė su agurkais ir raudonaisiais svogūnais – tai ne tik greitai paruošiamas, bet ir itin skanus patiekalas, tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Dėka traškumo ir gaivumo, kurį suteikia agurkas ir svogūnai, bei kreminio majonezo, silkė tampa dar skanesnė. Galite lengvai pritaikyti receptą pagal savo skonį, pakeisdami kai kuriuos ingredientus. Išbandykite ir mėgaukitės!
salotos su silke ir agurkais
salotos su silke ir agurkais

1 komentaras apie “Silkė su agurkais ir raudonaisiais svogūnais”

Average
5 Based On 1

Parašykite komentarą