Patiekalų papuošimas vaisiais ir žolelėmis
Patiekalų papuošimas vaisiais ir žolelėmis Žuvies, sūrio, paukštienos, netgi žvėrienos patiekalus galima puošti vaisiais. Svarbu, kad supjaustyti vaisiai nejuoduotų. Tam jie apšlakstomi vandeniu su citrina ar aptepami vandens, citrinos sulčių ir želatinos mišiniu. Tuomet jie ne tik nepraranda spalvos ir šviežumo, bet ir patraukliai žvilga. Ant stalo itin gražiai atrodo obuolių laiveliai. Tam obuolys padalinamas … Skaityti toliau