Varškės pyragas su obuoliene

Varškės pyragas su obuoliene receptas

Pyragai. Štai kas nutinka, kai už lango šėlsta ruduo. Tais vėlyvais šeštadienių vakarais ant virtuvių darbastalių barstomi miltai ir minkomos tešlos. Tada sninga cinamonu, malto muskato trupiniais ir žėri tarkuojamų apelsinų žievelėmis. Miestai pakvimpa pyragų saldumu. O aš vakarais iš atokiausio dulkėtos lentynos kampo ištraukiu ją – daugiau nei pusšimčio metų senumo receptų knygą. Storą, … Skaityti toliau

Itališkas Velykų pyragas “Pasqualina”

Itališkas Velykų pyragas "Pasqualina"

Pyragas Pasqualina yra Itališkas Velykų pyragas, kurio pagrindinis ingredientas yra špinatai arba mangoldai. Pyragas yra sluoksniuotas, o jo viduje yra kiaušiniai, varškė, sūris ir prieskoniai. “Pasqualina” yra sultingas ir skanus nesaldus pyragas Velykoms. Varškės įdaras su špinatais ir lengvu česnako aromatu, papildytas virtais kiaušiniais, puikiai tinka Velykiniam stalui. Ingredientai: Sluoksniuota tešla be mielių – 450 … Skaityti toliau

Varškės pyragas su žemės riešutų sviestu

Varškės pyragas su žemės riešutų sviestu

Pyrago išvaizda yra labai reprezentatyvi, todėl puikiai tiks vakarėliams, gimtadieniams ar kitom šventėm. Pyragas atrodo tiesiog puikiai aplietas saldžia karamele ir valgosi itin gardžiai su miniatiūrinėmis, senoviškomis desertinėmis šakutėmis.

Sūrio pyragas su vyšniomis

Sūrio pyrago su vyšniomis receptas

Sūrio pyragas su vyšniomis yra skanus desertas, kurio pagrindą sudaro kreminis sūris, sausainiai ir sviestas. Pyrago viršuje dedamos šaldytos arba šviežios vyšnios. Receptai gali skirtis pagal ingredientų kiekį ir paruošimo būdą. Pavyzdžiui, viename recepte naudojamas citrinų sulčių šlakelis ir romas, o kitame – krakmolas ir vanduo. Sūrio pyragas su vyšniomis yra populiarus desertas JAV ir … Skaityti toliau

Varškės pyragas su obuoliais

Varškės pyragas su obuoliais

Sukdama galvą, ką pasigaminti iš trijų pakelių varškės su besibaigiančiu galiojimo laiku, pritrūkau idėjų. Paprastai juos sunaudoju virtiniams, varškėčiams ar lietinių įdarui, o šį kartą norėjosi kažko saldaus. Tai – pirmasis mano pyragas su varške. Taigi, pirmas toks didelis (skarda buvo pilnutėlė, galvojau kad bekepant bus problemų :)) ), toks “nuodėmingas” pyragas. Kadangi gaminau svečiams, … Skaityti toliau

Braškinis varškės pyragas su baltuoju šokoladu

Braškinis varškės pyragas su baltuoju šokoladu receptas

Turiu įtarimą, kad šiemet iš braškinio sezono išpešiu visa, ko seniau nepavykdavo. Juk jų sezonas toks trumpas, o ši uoga tokia ypatinga. Ir nors verčiuosi per galvą ir bandau suspėti, net tuomet, kai tai atrodo neįmanoma, leidžiu sau pailsėti ir… iškepti pyragą. Užtruksime: 30 min. +45 min. kepti + 120 min. šaldyti Porcijos: 12 gabalėlių … Skaityti toliau

Medaus pyragas su figomis

Medaus pyragas su figomis

Puikiai savaitgalio pabaigai siūlau pyragą su figomis. Šviežiomis figomis. Taip, dabar juk ruduo, o figos iš prekybos centrų dabar tikras skanumėlis. Medaus pyragui su figomis prireiks: kelios šviežios figos; 2 st. miltų; 2 a.š. kepimo miltelių; 1/4 st. cukraus; 2 š. kambario temperatūros sviesto (su kaupu); 3 kambario temperatūros kiaušiniai; 0,5 st. skysto šviežio medaus; … Skaityti toliau

Pyragas su kava, migdolais ir kriaušėmis

Pyragas su kava, migdolais ir kriaušėmis receptas

Kava kvepiantis, drėgnas ir minkštas viduje, traškus išorėje, daug “mmmmm…mhmmm..” jaustukų pelnęs, pyragas. Šis pasiteisina garantuotai! Paruošimas: 1 val 15 min Porcijos: 8 Ingredientai: Autorius: Įkvėpta iš Gordon Ramsay knygos “Cooking for friends”. Pyragui: 170 g sviesto kambario temperatūros; 170 g šviesaus rudojo cukraus; 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti; 1/2 šaukštelio vanilino; 100 g migdolų … Skaityti toliau

Šokoladiniai pyragaičiai

Šokoladiniai pyragaičiai

Šie šokoladiniai pyragaičiai labai paprastai ir greitai paruošiami. Ingredientai: Cukrus – 1 stiklinė; Miltai – 1 stiklinė; Pienas – 1 stiklinė; Aliejus – 1/2 stiklinės; Kiaušiniai – 2 vnt.; Kakava – 5 v.š.; Vanilinas – ant peilio galiuko; Kepimo milteliai – 1 a.š. Paruošimas Cukrų, kakavą, pieną ir aliejų išplakti mikseriu. Pusę mišinio supilkite į … Skaityti toliau

Citrininis manų kruopų pyragas su aguonom

Citrininis manų kruopų pyragas su aguonom

Šis pyragas yra dar vienas puikus Turkiškos virtuvės pavyzdys, kai mažomis pastangomis galima pamaitinti visą minią. Citrinų aromatas ir aguonos yra taip žiemiška ir kartu šventiška, todėl paragauti tiesiog būtina! Pyragas su manų kruopom ir aguonom Porcijos: 10-12 asmenų Ingredientai: 3 kiaušiniai; 1 st (250ml) cukraus; 1 st naturalaus jogurto; 1 st aliejaus; 1 st … Skaityti toliau

Mielinis Kalėdinis aguonų vyniotinis

Mielinis Aguonų vyniotinis

Iš ties jaučiasi, kad artėja Kalėdos, ne tik dėl to, kad internetas tiesiog šaukia apie tai vos užgesus pirmosiom Vėlynių žvakėm, bet todėl, kad pagaliau man atėjo noras pradėti puošti namus ir planuoti Kūčių vakarienę bei Kalėdines šventes. Savaitgalį jau ir eglę puošime, tuo tarpu šiandien praeinant Starbucks pamačiau Kalėninės kavos mišinį. Na ir pasidaviau… … Skaityti toliau

Syromak – lenkiškas pyragas su varške ir aguonomis

Syromak – lenkiškas pyragas su varške ir aguonomis

Šis tradicinis pyragas su dviem sluoksniais įdaro Lenkijoje dažniausiai ruošiamas Kalėdoms, tačiau kepinys toks skanus, kad norisi jį gaminti be jokios priežasties. Paruošimo laikas: 1 valanda Porcijos: 12 Tešlos ingredientai: Miltai – 320 g; Cukraus pudra 100 g + pabarstymui; Kepimo milteliai – 1 a.š.; Druska – 1 žiupsnelis; Sviestas – 200 g; Kiaušinių tryniai … Skaityti toliau

Trupininis pyragas su slyvomis

Trupininis pyragas su slyvomis receptas

Šis pyragas labai panašus į savo draugą persikų plokštainį. Tik dar puošiasi trupininiu viršum. Tiesa, slyvos buvo gan rūgščios, todėl pyragas išėjo saldžiarūgštis. Išlindęs iš orkaitės ir negailestingai kvepėdamas vasara ir vaikyste, pyragas buvo kruopščiai pakuojamas (žr. nuotr.) į naujas servetėles ir iškeliavo į vakarėlį. Nors supakuoti pavyko po kokio 3 karto, nugabenau plokštainį gan … Skaityti toliau

Pyragas su serbentais ir šokolado traškučiais

Pyragas su serbentais ir šokoladu

Kakava + serbentai pasirodo yra visai neblogas derinys. Nors pyrago ragavau būdama visiškai ne alkana ir netgi nenorėdama pradžioje, atsikandus kaipmat užsimaniau. Uogos daro stebuklus! Tai gi, čia toks tarpinis variantas tarp šiltojo bei šaltojo sezono kepinių. Kai norisi kažko su šokoladu ar kakava, bet šaldytuve taip pat liūdnai žvelgia ir prašosi būt suvalgomi juodieji … Skaityti toliau