Juoda naminė duona
Iš nurodyto produktų kiekio iškepu du kepaliukus duonos – apvalų 20 cm (1,1 kg) ir stačiakampį 26x12x7 cm (1,6 kg).
Krepšeliai su obuoliais ir kriaušėmis
Dieviškas skonis! Patys pyragėliai pavyksta labai trapūs, tirpstantys burnoje, saldūs.
Plikyta ruginė duona su džiovintais vaisiais
Šios duonos riekelė kuo puikiausiai tiks prie kavos ar arbatos puodelio vietoj pyrago gabalėlio. Produktų kiekis nurodytas vienam kepaliukui. Plikiniui: 2 v.š. ruginio salyklo; 1 a. š. maltos kalendros; 1/2 a.š. maltų kmynų; 30 g viso grūdo ruginių miltų; 130 g verdančio vandens. Į indą sudėti visus birius produktus, užpilti verdančiu vandeniu, gerai išmaišyti, kad … Skaityti toliau
Duona su džiovintomis spanguolėmis
Puikaus skonio duona su apelsinų aromatu ir džiovintomis spanguolėmis…
Medaus tortas
Tortą dariau iš dvigubo kiekio produktų. Iš 12 lakštų gavosi nemažas, maždaug 30 cm ilgio, 15 cm pločio ir 10 cm aukščio tortas.
Tortas su aviečių žėlė
Sūnaus pirmo kurso baigimo proga iškepiau tortą 😉 Gavosi skanus tortas. Saldus kremas labai gerai dera su rūgščia aviečių žėlė.
Morenginis tortas su šokolado sluoksniu
Morenginį pagrindą ir morengus išsikepiau iš vakaro, o kitą dieną kepiau biskvitą, viriau kremus ir lipdžiau “griuvėsius”. Gavosi labai skanus tortas, bet pakanka ir vieno gabalėlio gyvenimui pasisaldinti.
Medaus pyragas
Dar vienas medaus pyrago (torto) variantas. Pyragą (tortą) geriausiai pradėti gaminti prieš kelias dienas. Produktų kiekiai nurodyti 26 cm formai. Lakštams 120 g sviesto; 120 g cukraus; 3 nedideli kiaušiniai; 320 g medaus; 1,2 a.š. sodos; 420 g miltų. Kremui 600 g grietinės; 400 g grietinėlės; 100 – 150 g cukraus (pagal skonį); 20 g … Skaityti toliau
Šokoladinis kavos tortas su karameliniu kremu
Tortas Mamos gimtadieniui… Produktų kiekiai nurodyti 26cm kepimo formai. Ingredientai biskvitui: 250 g sviesto; 440 g cukraus; 4 kiaušiniai; 400 g miltų; 80 g kakavos; 2,5 a.š. kepimo miltelių; 4 v.š. tirpios kavos; 350 ml pieno; Vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus. Biskvito paruošimas Kambario temperatūros sviestą išplakti su cukrumi iki baltumo. Įmušti vieną kambario temperatūros … Skaityti toliau
Tortas “Esterhazy”
Tortas populiarus Vengrijoje ir Austrijoje, o mes juo mėgavomės per Velykas. Lakštams: 8 baltymai; 1 st. cukraus; 200 g migdolo riešutų; 3 v. š. miltų. Lakštų paruošimas Baltymus išplakti iki standžių putų. Po to, nuolat plakant, sudėti po 1 v. š. cukraus, kol masė taps tvirta ir blizganti. Riešutus susmulkinti blenderyje ir kartu su miltais … Skaityti toliau
Ukrainietiški virtiniai su bulvių įdaru
Kai pernai planavau važiuoti į Ukrainą, pažįstama ukrainietė iš Donecko patarė būtinai paragauti barščių su “pampuška” ir virtinių su bulvėmis. Buvau, ragavau ir labai patiko. Tuomet pradėjau ir namie daryti virtinius su bulvių įdaru, nors anksčiau valgydavome tik su varške arba su uogomis. Namiškiai taip pat pamėgo šį patiekalą, tad dalinuosi receptu – gal ir … Skaityti toliau
Kalėdinis keksas “Dundee”
Pernai Kalėdoms kepiau vokiečių pyragą “Stollen”, šiemet nusprendžiau išbandyti škotų kalėdinį keksą “Dundee”. Šis keksas skaniausias po 2-4 savaičių laikymo, taigi dabar pats laikas jį kepti, norint per šventes mėgautis skaniu keksu. Ingredientai: 180 g sviesto; 180 g + 2 v. š. cukraus; 180 g miltų; 4 kiaušiniai; 30 g migdolų miltų; 1 a. š. kepimo … Skaityti toliau
Kalėdinis šokoladinis vyniotinis
Šokoladinis vyniotinis kalėdoms yra labai skanus desertas, kurį mėgsta daugelis ir toks vyniotinis tikrai papuoš šventinį stalą. Taip pat tokį vyniotinį galima paruošti susibūrimams prie arbatos su draugais. Ingredientai: Biskvitui: Kiaušinių – 4 vnt.; Cukraus – 100 g.; Kvietinių miltų – 65 g.; Kakavos – 40 g.; Grietinėlės kremui: Grietinėlės – 200 ml.; Cukraus pudros … Skaityti toliau
Moliūgų pyragas su šokoladu
Pasakysiu iškarto, būčiau daug praradusi, jei nebūčiau iškepusi šio pyrago! Jis toks skanus, kad kai pradėjau valgyti, maniau, kad tai geriausias arba vienas geriausių pyragų, kokius esu valgiusi gyvenime! Labai sodraus, sakyčiau pikantiško aromato, intensyvaus šokolado ir razinų skonio. Tai man priminė Kalėdas. Apskritai tai ne pyragas, o pasaka. Ir mano šeimos nariai pritaria mano … Skaityti toliau
Minkšti pyragėliai su mėsa
Tiesą sakant gamindama šiuos pyragėlius labai abejojau ar skanios išeis, nes tokia neįprasta tešla. Tačiau pyragėliai su mėsa pavyko puikiai, tikrai super skanūs – tešla minkštutė, puri, tikrai nesitikėjau, kad tokie puikūs pyragėliai gausis. Todėl siūlau ir Jums išbandyti. Įdarą galima rinktis bet kokį, mėgstamą.👌 Pyragėlių tešlai: 500 g miltų; 130 g majonezo; 125 ml … Skaityti toliau
Voveraičių apkepas su špinatais ir sūriu
Labai greitas ir paprastas būdas pagaminti skanų, o svarbiausia – sveiką apkepą su voveraitėmis vakarienei. Ingredientai 2 porcijoms: Voveraitės – 300 g (galima naudoti ir kitus grybus); Česnakai – 2 skiltelės; Švieži špinatai – 1 saujelė; Mėlynasis sūris – 30–40 g; Pienas – 150 ml; Kiaušiniai – 2 vnt; Druska pagal skonį. Voveraičių apkepo paruošimas … Skaityti toliau
