Pelkinė vingiorykštė — Filipendula ulmaria Maxim
Pelkinė vingiorykštė yra daugiametis, iki 150 cm aukščio žolinis augalas.
Jogurtinis vištienos karis su morkomis
Kitame įraše plačiau papasakosiu apie Kataloniją ir, be abejo, jų maistą, o šįkart noriu pasigirti, kad po kelionių į mano širdį ir vėl beldžiasi maisto gaminimo įkvėpimas. Akyse kurį laiką stūksojo indiškas vištienos karis (tokių Ispanijoje rasti sunkoka), todėl grįžusi, čiupau puodą, keptuvę ir ėmiausi serviruoti stalą balkone… Trukmė: 15 min. ruošti, apie 20 min. troškinti Porcijos: 4 … Skaityti toliau
Kaip numesti svorio?
Šis klausimas tampa vis aktualesnis. Nors šiai dienai Lietuvoje ir nėra masinės nutukimo pandemijos, bet patobulinti savo kūno formas trokšta daugelis, ypač dailiosios lyties atstovių.
Pelkinis gailis — Ledum palustre L.
Pelkinis gailis yra daugiametis, visžalis, iki 80 cm aukščio tankus krūmelis.
Trinta morkų sriuba su kariu
Buvo vėlyvas lapkritis. Žemė buvo sušalusi, o keliai puošėsi žaviomis sniego kepuraitės. Susigūžę praeiviai, slėpdami veidus po vilnonėmis kepurėmis ir šalikais skubėjo prieš pūgą. Aš sėdėjau mažame, jaukiame restorane, buvo gal 16 valanda, bet jau temo. Baras puošėsi ryškia, žaisminga kalėdine lempučių girlianda. Viskas buvo taip ramu, gražu ir gera. Iki darbo pabaigos buvo likusios dvi … Skaityti toliau
Vištiena grybų ir grietinėlės padaže
Šie vištienos kepsneliai su pievagrybiais ir grietinėle yra dieviški!
Pelkinis pūkelis — Gnaphalium uliginosum L.
Pelkinis pūkelis yra vienametis, iki 20 cm aukščio žolinis augalas.
Labai gardi trinta porų sriuba
Apie porus daug gerų atsiliepimų girdėjau iš mamos, todėl sumaniau pagaliau pasikonsultuoti ir išbandyti porų sriubą.
Indiškas avinžirnių troškinys su vištiena
Šį troškinį gaminau prieš savaitę, tad juodraštyje jis užsibuvo pakankamai ilgai (nors ir nepralenkė Niçoise salotų ir avietinio torto), todėl šiandien manau pats metas receptui išvysti dienos šviesą. Kol jūs skaitysite šį receptą aš, greičiausiai, išgėrus trečią puodelį arbatos, kuisiuosi virtuvėje, kepdama pyragą. Pyragą kepiau, rodos, taip seniai, todėl rankos tiesiog dreba kaip norisi čiupti dubenį, kiaušinius, … Skaityti toliau
Kreminė morkų ir salierų sriuba
Be karšto puodelio žalios arbatos su jazminais, jaukiai rusenančios židinio ar žvakės liepsnos, kvapniai po kambarį šokančio smilkalų kvapo, žiemą yra nepaprastai gera apsikabinti puodelį šiltos, kreminės, trintos daržovių sriubos. Šį ritualą mes stengsimės praktikuoti iki pavasario. Tada, kai ištirps tvenkinių ledai, nuogos medžių šakos pasipuoš pūkuotais kačiukais, o iš po žiemų šalnų pradės lįsti … Skaityti toliau
Jautienos troškinys su grybais
Vakar, kai po valandos iš orkaitės pradėjo sklisti neapsakomai viliojantis jautienos troškinio kvapas, net užsimaniau jo paragauti! Mano pastangos buvo įvertintos kuo puikiausiai. Visada maniau, kad tokio tipo troškiniai yra šventinis patiekalas. Pavyzdžiui šis sultingas jautienos troškinys puikiai tiktų ant Kalėdinio stalo, antrą dieną. Kai kepto kalakuto kvapas namuose jau būna išgaravęs… Trukmė: 30 min. ruošti, … Skaityti toliau
Trilapis pupalaiškis — Menyanthes tiiiohata L.
Daugiametis žolinis augalas su storu šliaužiančiu šakniastiebiu.
Cukinijų ir vištienos sriuba
Vištienos sriuba su cukinija – receptas gardus, paprastas ir nebrangus.
Drėgnas keksas su vyšniomis
Vakar vakare, maišydama ir miksuodama ingredientus jaučiausi panaši į pagrindinę filmo “The waitress” heroję. Šitas pyragas jau turi savo istoriją, kurią tęs ir užbaigs dar šiandien. Nors tai “Atsisveikinimo pyragas” tikiu, kad ne kartą dar teks iškepti jį. Jeigu bus jėgų ir laiko, galbūt netgi šiandien pat. Skaniausia valgyti šį keksą dar vos vos šiltą, … Skaityti toliau
Morkų keksas su alyvuogių aliejumi
Pirmą kartą, kai paragavau morkų kekso, buvau maloniai nustebinta, kokį skanų pyragą galima iškepti iš šitos daržovės. Alyvuogių aliejus, suteikiantis pyragui drėgnumo, lazdyno riešutai, šilta, oranžinė pyrago spalva ir kvapnus apelsinų glajus sukuria nepaprastai skanų desertą prie puodelio arbatos.
Aštri sriuba su krevetėmis ir kokoso pienu
Aštri, gurmaniška krevečių sriuba su kokoso pienu labai gardus ir egzotiškas pasirinkimas. Puikiai tinka praskaidrinti šaltą dieną, kai tradicinės sriubos jau yra gerokai pabodusios.
Čirviniai blynai su obuoliais
Lengvi, minkšti, neriebūs ir aromatingi. Galėtų tapti savaitgalio tradicija?
🍪 Kalėdiniai sausainiai
Šiaip ne taip prisiverčiau išsiristi iš lovos ir pagaminti žadėtus kalėdinius imbierinius sausainius. Pažadus reikia tesėti. Ši partija – kolegų vaikučiams, prie meduolinių briedžiukų pridėsiu jiems ir dar savo tradicinių Kalėdų sausainėlių… Tiesa, didžioji dalis jau palaidota mano skrandyje, nes “šitas sausainis negražus – galiu jį suvalgyti” iššaukia norą visus sausainius tyčia subjauroti. Bet nieko … Skaityti toliau