- Paruošimas: 15 min
- Gaminimas: 15 min
- Porcijos: 4
„Orzo pasta su krevetėmis ir feta“ yra patiekalas, kuris sujungia Viduržemio jūros skonius su puikiu baltymų šaltiniu. Krevetės yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, jos ne tik suteikia malonaus skonio, bet ir yra puikus omega-3 riebalų rūgščių bei baltymų šaltinis, kurie prisideda prie širdies ir smegenų sveikatos. Orzo makaronai suteikia patiekalui subtilią tekstūrą, o feta sūris prideda lengvai sūrios natos. Šis patiekalas yra idealus tiems, kurie ieško lengvo, tačiau maistingo valgymo sprendimo.
Šis patiekalas, turintis apie 1600 kalorijų, puikiai tiks pietums ar vakarienei. Viena porcija turės apie 400 kalorijų, o tai užtikrins energijos lygį be perteklinių riebalų.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei neturite krevečių, jas galite pakeisti vištienos gabaliukais arba tofu, jei siekiate vegetariško varianto. Feta sūrį galima keisti ožkos sūriu, kuris taip pat suteiks patiekalui kreminę tekstūrą. Vietoj paprikos galite naudoti cukinijas arba baklažanus, o petražoles galima keisti šviežiomis baziliko ar krapų lapeliais.
Norint išgauti gilesnį skonį, orzo makaronus galite prieš verdant lengvai apkepinti alyvuogių aliejuje. Tai suteiks riešutinio skonio natos. Jei patiekalas atrodo per sausas, įpilkite dar šiek tiek sultinio arba vandens.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Krevetės yra puikus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris gali padėti mažinti uždegimą ir pagerinti širdies sveikatą. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į jų kiekį cholesterolio, todėl vartokite jas saikingai, jei turite širdies problemų.
- Viso kalorijų: 1600 kcal
- Kalorijų vienai porcijai: 400 kcal
Receptui reikės:
- Krevetės: 32 vnt.
- Feta sūris: 200 g
- Orzo makaronai: 1 puodelis
- Sultinys arba vanduo: 2 puodeliai
- Svogūnas: 1 vnt.
- Česnakas: 4 skiltelės
- Paprika (nebūtinai): 0,5 vnt.
- Špinatai (nebūtinai): 2 saujos
- Pomidorų pasta: 2 a. š.
- Pomidorai: 2 vnt.
- Čili pipiras: pagal skonį
- Laimas arba citrina: 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus: pagal poreikį
- Petražolės: pagal poreikį
- Pipirai: pagal skonį
- Druska: pagal skonį
Paruošimas
- Krevetes nulupkite, išvalykite ir apkepkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus, kol jos tampa rausvos, bet neperkepkite.
- Išimkite ir atidėkite.
- Toje pačioje keptuvėje apkepkite smulkintą svogūną ir česnaką, kol jie suminkštės. Įpilkite papriką, čili pipirą ir kepkite dar keletą minučių.
- Įmaišykite pomidorų pastą, išmaišykite ir pridėkite susmulkintus pomidorus.
- Suberkite orzo makaronus ant daržovių, išmaišykite ir užpilkite sultinį arba vandenį. Viską virkite 5 minutes arba kol makaronai suminkštės.
- Į pabaigą sudėkite krevetes, špinatus, pipirus ir druską. Viską gerai išmaišykite.
- Nukėlus nuo ugnies, pridėkite smulkintas petražoles, išmaišykite ir patiekite su feta sūriu bei citrinos ar laimo griežinėliu.
- Santrauka:Šis „Orzo pasta su krevetėmis ir feta“ yra ne tik lengvai paruošiamas, bet ir itin skanus patiekalas, kuriame gausu baltymų, sveikų riebalų ir maistingų daržovių. Tai idealus pasirinkimas sveikatai palankiai vakarienei ar pietums, kuris suteiks sotumo jausmą ir energijos visai dienai.
Esu gaminusi kažką panašaus. Buvo be galo skanu. Išmėginsiu ir Jūsų receptą.