- Paruošimas: 20 min
- Porcijos: 4
Makaronai – spagečiai su krevetėmis ir grietinėle yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir skaniai pamaitinti visą šeimą. Krevetės – ne tik gardus, bet ir labai sveikas pasirinkimas, nes jose gausu baltymų, omega-3 riebalų rūgščių bei vitaminų, kurie prisideda prie širdies ir smegenų veiklos gerinimo. Šiame patiekale naudojami grikiniai makaronai suteikia ne tik ypatingą skonį, bet ir daugiau skaidulų, kurios svarbios virškinimo sistemai. Tai lengvas ir greitas receptas, kurio skonis praturtina bet kokį vakarienės stalą.
Jeigu neturite grikinių makaronų, galite naudoti paprastus spagečius ar net pilno grūdo makaronus, kurie taip pat suteiks daugiau skaidulų. Grietinėlę galite keisti kokosų grietinėle, jei norite patiekalo be pieno produktų, o vietoj krevečių tiks ir kitos jūros gėrybės, pavyzdžiui, midijos ar kalmarai.
Krevetes rekomenduojama trumpai apkepti, kad jos išliktų sultingos ir neprarastų savo subtilaus skonio. Grikiniai makaronai yra tvirtesni už paprastus, todėl juos reikia virti šiek tiek ilgiau, tačiau svarbu nepervirti, kad išlaikytumėte jų struktūrą. Kepant svogūnus ir česnakus ant silpnos ugnies, galima išgauti švelnesnį ir saldesnį skonį, kuris puikiai dera su krevetėmis ir grietinėle.
Krevetės yra mažai kalorijų turintis ingredientas, tačiau labai maistingas. Šiame patiekale esančios omega-3 riebalų rūgštys padeda mažinti uždegimą ir gerina širdies sveikatą. Tačiau, jei siekiate sumažinti sočiųjų riebalų suvartojimą, galite rinktis neriebią grietinėlę arba augalinius jos pakaitalus.
Receptui reikės:
- Grikiniai spagečiai: 400 g
- Šaldytos krevetės su kiautais: 400 g
- Neriebi grietinėlė: 200 ml
- Svogūnas: 1 vnt
- Konservuoti kukurūzai: 1/2 skardinės
- Sunokę pomidorai: 3-4 vnt
- Juodos alyvuogės: saujelė
- Česnako skiltelės: 3 vnt
- Kario prieskoniai: pagal skonį
- Raudonosios paprikos milteliai: pagal skonį
- Druska: pagal skonį
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Petražolės: pagal skonį
- Sviestas: gabalėlis
Paruošimas
- Pradėkite nuo puodo su vandeniu – jį užkaiskite makaronams virti.
- Kol vanduo verda, keptuvėje įkaitinkite lašą aliejaus ir ištirpinkite sviestą. Svarbu, kad aliejus būtų įpilamas pirmiausia, nes taip išvengsite sviesto pridegimo.
- Į keptuvę suberkite smulkintą svogūną ir česnaką, apkepkite juos iki auksinės spalvos.
- Krevetes, išlukštentas ir atitirpintas, įdėkite į keptuvę, pamaišykite, kad krevetės įgautų česnako aromatą.
- Įpilkite grietinėlės, sudėkite pjaustytus pomidorus, kukurūzus ir alyvuoges. Viską lengvai troškinkite.
- Patiekiant, keletą krevečių palikite su kiautais, kad galėtumėte papuošti patiekalą ir suteikti jam šiek tiek estetiško žavesio.
- Išvirkite makaronus pagal instrukciją ant pakuotės, tačiau stenkitės jų nepervirti.
- Išvirus makaronams, nupilkite vandenį ir sumaišykite juos su paruoštu padažu keptuvėje.
- Santrauka: Šis receptas yra greitas, sveikas ir labai skanus sprendimas bet kuriam rudens vakarui. Dėl turtingo skonio ir naudingų ingredientų, tokių kaip krevetės ir grikiniai makaronai, šis patiekalas ne tik džiugins gomurį, bet ir praturtins jūsų mitybą svarbiais vitaminais ir mineralais. Skanaus!
Be galo skaniai gaunasi pagal šį receptą. Viskas puikiai. 😉