Kiaušinis keptas dešrelėje

• Paruošimas: 10 min
• Gaminimas: 5 min
• Porcijos: 1

• Pieniška dešrelė: Galima pakeisti vištienos ar kalakutienos dešrelėmis, jei norima mažiau riebaus patiekalo varianto.
• Pomidorų padažas: Vietoje pomidorų padažo galima naudoti mėgstamą jogurto ar česnako padažą.
• Druska: Himalajų juodąją druską galima keisti jūros druska, o dėl švelnesnio skonio – įprasta stalo druska.
• Agurkas: Patiekimui taip pat puikiai tiks salotos lapai ar švieži ridikėliai, kurie suteiks patiekalui traškumo.

1. Svarbu tinkamai įpjauti dešrelę, kad formuotųsi stabilus apskritimas, bet neįpjauti per giliai, kad ji nesuplyštų kepant.
2. Įmušant kiaušinį į dešrelės apskritimą, galima naudoti mažesnį kiaušinį, kad išlaikytų estetinę formą.
3. Kepant, galite trumpam uždengti keptuvę, kad kiaušinis keptų tolygiai ir greičiau.

• Vienoje porcijoje: ~200 kcal

Receptui reikės:

• Pieniška dešrelė: 1 vnt.
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Agurkas: pagal skonį
• Pomidorų padažas: šiek tiek
• Druska (Himalajų Juodoji): žiupsnelis
• Juodieji pipirai: žiupsnelis

Paruošimas

• Dešrelę supjaustome griežinėliais, tačiau ne iki galo, kad griežinėliai laikytųsi sujungti.
• Atsargiai susukame dešrelę į apskritimą ir užfiksuojame dantų krapštuku, kad išlaikytų formą kepant.
• Įkaitintoje keptuvėje dedame dešrelės apskritimą ir į jo vidurį įmušame kiaušinį.
• Apibarstome druska ir juodaisiais pipirais, tada kepame kelias minutes, kol kiaušinis sutvirtėja ir dešrelė švelniai apskrunda.
• Apvertus kitą pusę, kepame dar apie minutę, kol patiekalas tampa tolygiai iškeptas.
• Patiekiame su pomidorų padažu ir agurko griežinėliais.
• Santrauka: Šis paprastas, bet žaismingas patiekalas „Kiaušinis keptas dešrelėje“ yra puikus būdas pradžiuginti vaikus arba praskaidrinti pusryčių stalą. Galite eksperimentuoti su įvairiais priedais, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas.