- Paruošimas: 5 min
- Gaminimas: 50 min
- Porcijos: 4
Tradiciniai koldūnai įgauna naują gyvenimą, kai juos ruošiame karšto oro gruzdintuvėje. Šis paruošimo būdas ne tik taupo laiką, bet ir užtikrina, kad koldūnai išliktų minkšti ir sultingi. Dengiant koldūnus folija, išsaugoma drėgmė, todėl jie netampa sausi. Šis receptas puikiai tinka užimtiems žmonėms, kurie nori skanaus, bet lengvai paruošiamo patiekalo. Koldūnai tampa puriu delikatesu su traškia išore ir minkštu vidumi.
Galimos ingredientų alternatyvos:
Vietoje įprastų mėsos koldūnų galima naudoti varškės, grybų arba daržovių įdaru pagamintus koldūnus. Jeigu nenaudojate folijos, galima dengti kepimo indą karščiui atsparia dangteliu. Kepimo laiką galima koreguoti pagal koldūnų dydį ir kiekį.
Vietoje įprastų mėsos koldūnų galima naudoti varškės, grybų arba daržovių įdaru pagamintus koldūnus. Jeigu nenaudojate folijos, galima dengti kepimo indą karščiui atsparia dangteliu. Kepimo laiką galima koreguoti pagal koldūnų dydį ir kiekį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
Prieš gaminant rekomenduojama koldūnus atšildyti kambario temperatūroje apie 15 minučių. Foliją reikėtų gerai užspausti ant indo kraštų, kad išliktų drėgmė. Kepimo metu galima vieną kartą koldūnus atsargiai apversti, kad jie tolygiai iškeptų.
Prieš gaminant rekomenduojama koldūnus atšildyti kambario temperatūroje apie 15 minučių. Foliją reikėtų gerai užspausti ant indo kraštų, kad išliktų drėgmė. Kepimo metu galima vieną kartą koldūnus atsargiai apversti, kad jie tolygiai iškeptų.
Kalorijos:
- Bendras kalorijas kiekyje: 840 kcal.
- Kalorijų kiekis vienoje porcijoje: 210 kcal.
Receptui reikės:
- Koldūnai su kiauliena: 20 vienetų
- Fermentinis sūris: 200 g
- Aliuminio folija: 1 lapas
Paruošimas
- Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 180 laipsnių temperatūros.
- Pasiruošiame kepimo indą, kurį išklojame aliuminio folija.
- Sudedame koldūnus į paruoštą indą vieną šalia kito.
- Koldūnus tolygiai pabarstome tarkuotu sūriu.
- Uždengiame viršų folija, kraštus užlenkiame.
- Įdedame indą į įkaitintą gruzdintuvę.
- Kepame 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
- Nuimame viršutinę foliją.
- Kepame dar 5 minutes, kol sūris gražiai apskrunda.
- Išimame iš gruzdintuvės ir paliekame pastovėti 5 minutes.
- Santrauka: Šis kepamų koldūnų su sūriu receptas karšto oro gruzdintuvėje yra puikus būdas paruošti skanius ir minkštus koldūnus. Folijoje jie išlieka sultingi, o apkepęs sūris suteikia papildomo skonio. Patiekalas yra universalus ir tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Gaminimo procesas yra paprastas ir nereikalauja nuolatinio dėmesio, o rezultatas visada džiugina.
Labai pamėgau gaminti karšto oro gruzdintuvėje. Reikės pamėginti ir šį receptą.