Keptas kiaušinis su šoninės juostele ir daigeliais

  • Paruošimas: 10 min
  • Porcijos: 1
Keptas kiaušinis su šoninės juostele ir daigeliais – tai ne tik greitai paruošiami, bet ir maistingi pusryčiai, kurie suteiks energijos visai dienai. Šis patiekalas derina baltymų turtingą kiaušinį, traškią šoninę ir šviežius daigus, praturtindamas jūsų rytą skonių ir tekstūrų įvairove.

Galimos ingredientų alternatyvos:
  • Kiaušinis: Galite naudoti putpelių kiaušinius, kurie yra mažesni, tačiau turi daugiau maistinių medžiagų.
  • Šoninė: Vietoje šoninės galite rinktis kalakutienos arba vištienos kumpį, jei norite liesesnio varianto.
  • Daigintos sėklos: Jei neturite ridikėlių, brokolių, saulėgrąžų ar žirnių daigų, galite naudoti liucernos, mung pupelių ar lęšių daigus.
  • Juodoji lavos druska: Šią druską galite pakeisti jūros druska arba Himalajų druska.
  • Sviestas: Galima naudoti ghee sviestą arba alyvuogių aliejų.
  • Agurkas: Agurką galite pakeisti pomidorais arba avokadu, kurie taip pat suteiks gaivumo.
Patiekalo gaminimo patarimai:

  • Norėdami išgauti tobulą kiaušinio tekstūrą, kepkite jį ant vidutinės ugnies, kol baltymas visiškai sustings, o trynys liks šiek tiek skystas.
  • Šoninę kepkite iki traškumo, tačiau stenkitės jos neperkepti, kad išvengtumėte kartumo.
  • Daigus pridėkite prieš pat patiekiant, kad jie išliktų švieži ir traškūs.
Kalorijos:

  • Iš viso: Apie 350 kcal

Receptui reikės:

  • Kiaušinis: 1 vnt.
  • Šalto rūkymo šoninės juostelės: 2 vnt.
  • Daigintos sėklos (ridikėliai, brokoliai, saulėgrąžos, žirniai): Saujelė
  • Juodoji lavos druska: Žiupsnelis
  • Sviestas: 20 g
  • Agurkas: Keli griežinėliai

Paruošimas

  • Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies.
  • Sudėkite šoninės juosteles į keptuvę ir kepkite, kol jos taps traškios ir auksinės spalvos. Išimkite jas iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.
  • Į tą pačią keptuvę įdėkite sviestą ir leiskite jam ištirpti.
  • Atsargiai įmuškite kiaušinį į keptuvę ir kepkite, kol baltymas visiškai sustings, o trynys liks šiek tiek skystas. Jei pageidaujate, galite apversti kiaušinį ir trumpai pakepti kitą pusę.
  • Perkelkite kiaušinį į lėkštę. Šalia sudėkite šoninės juosteles, daigintas sėklas ir agurko griežinėlius.
  • Pabarstykite patiekalą juodąja lavos druska pagal skonį.
  • Patiekite su mėgstama duonos riekele, jei norite.
  • Santrauka: Keptas kiaušinis su šoninės juostele ir daigeliais – tai greitai paruošiami ir maistingi pusryčiai, suteikiantys apie 350 kcal energijos. Patiekalas derina baltymų turtingą kiaušinį, traškią šoninę ir šviežius daigus, praturtindamas jūsų rytą skonių ir tekstūrų įvairove.

1 komentaras apie “Keptas kiaušinis su šoninės juostele ir daigeliais”

Average
5 Based On 1

Parašykite komentarą