Greitas baltymų omletas su daržovėmis ir vištiena

• Paruošimas: 10 min
• Gaminimas: 6 min
• Porcijos: 2

• Sūris: vietoj geltonojo sūrio galite naudoti fetą, mocarelą ar čederį.
• Mėsa: rūkytą vištieną galima pakeisti kumpiu, šonine ar dešra.
• Daržovės: paprika puikiai keičiasi su špinatais, cukinija ar pomidorais.
• Alyvuogių aliejus: galima naudoti sviestą arba kokosų aliejų.

• Purus omletas: norint pasiekti purų omletą, kiaušinius plakite iki lengvos putos.
• Vienodas kepimas: kepkite ant vidutinės ugnies, kad omletas tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
• Prieskoniai: pridėkite šviežių žolelių, tokių kaip petražolės ar krapai, kad suteiktumėte papildomo skonio.

• Bendras kalorijų kiekis: apie 450 kcal.
• Kalorijos vienoje porcijoje: apie 225 kcal.

Receptui reikės:

• Kiaušiniai: 2 vienetai
• Geltonasis sūris: 1 riekelė
• Rūkyta vištiena: 1 riekelė
• Paprika: 50 g
• Česnakas: 10 g
• Alyvuogių aliejus: 5 g
• Druska: pagal skonį
• Ruginė duona: 2 riekelės
• Vyšniniai pomidorai: 5 vienetai

Paruošimas

• Paruoškite ingredientus: sūrį, rūkytą vištieną ir papriką supjaustykite mažais kubeliais, česnaką smulkiai sukapokite.
• Plakite kiaušinius: dubenyje šakute išplakite kiaušinius su druska, kol masė taps vienalytė.
• Sumaišykite: į kiaušinių plakinį įmaišykite supjaustytą sūrį, vištieną, papriką ir česnaką, gerai išmaišykite.
• Kepkite omletą: keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies, supilkite paruoštą mišinį, uždenkite dangčiu ir kepkite apie 5–6 minutes, kol omletas sutvirtės.
• Patiekite: iškepusį omletą perkelkite į lėkštę, patiekite su vyšniniais pomidorais ir ruginės duonos riekelėmis.
• Santrauka: Šis “Šaldytuvo valymo” omletas yra puikus sprendimas greitiems ir skaniems pusryčiams ar vakarienei. Lankstus ingredientų pasirinkimas leidžia pritaikyti receptą pagal turimus produktus ir asmeninius skonio pageidavimus. Be to, patiekalas yra maistingas ir neapsunkinantis, todėl tiks įvairioms progoms.