- Paruošimas: 10 min
- Porcijos: 2
Gaivios salotos su pomidoru, avokadu ir špinatais yra vienas iš tų patiekalų, kuris tinka tiek kaip lengvi pusryčiai, tiek kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Jos yra ne tik skanios, bet ir labai maistingos. Avokadas suteikia kreminės tekstūros ir sotumo, pomidorai praturtina salotas sultingumu, o špinatai – šviežumu. Tai idealus pasirinkimas, kai norisi greito ir sveiko patiekalo.
Šių salotų receptas yra labai universalus, nes galite lengvai pritaikyti ingredientus pagal savo skonį ar turimus produktus. Jos puikiai tinka tiek karštą vasaros dieną, tiek darganotą rudenį, kai norisi lengvo, bet maistingo valgio.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Pomidorai: Jei norite pakeisti pomidorus, galite rinktis vyšninius pomidorus arba džovintus pomidorus aliejuje.
- Avokadas: Vietoj avokado galima naudoti fetos sūrį arba mocarelą, jei norite pieno produktų varianto.
- Špinatai: Jei neturite špinatų, puikiai tiks rukola ar lapiniai kopūstai.
- Alyvuogių aliejus: Alyvuogių aliejų galima keisti avokadų aliejumi arba linų sėmenų aliejumi.
- Citrinos sultys: Citrinos sultis galite pakeisti laimo sultimis arba obuolių sidro actu.
- Druska: Vietoj „Inka Sun Salt“ druskos galite naudoti Himalajų druską ar jūros druską.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Rinkitės prinokusią avokadą, kuris yra minkštas, bet ne pernokęs.
- Pomidorus pjaustykite nedideliais gabalėliais, kad jie tolygiai pasiskirstytų salotose.
- Jei norite intensyvesnio skonio, šiek tiek apskrudinkite špinatus keptuvėje su lašeliu aliejaus.
- Salotas patiekite nedelsiant, kad išsaugotumėte šviežią tekstūrą ir skonį.
Kalorijos
- Kalorijos visame patiekale: apie 250 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 125 kcal
Receptui reikės:
- Avokadas: 1 vnt.
- Pomidoras: 1 vnt.
- Špinatai: 1 sauja.
- Alyvuogių aliejus: šlakelis (apie 1–2 arb. šaukšteliai).
- Citrinos sultys: šlakelis (apie 1 valg. šaukštas).
- Druska („Inka Sun Salt“ arba kita): žiupsnelis.
Paruošimas
- Avokadą perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Naudodamiesi šaukštu, atsargiai išskobkite avokado minkštimą ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Pomidorą kruopščžiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais.
- Špinatų lapus taip pat nuplaukite ir nusausinkite. Jei lapai yra per dideli, suplėšykite juos rankomis.
- Visus ingredientus sudėkite į dubenį. Apibarstykite druska, šlakeliu alyvuogių aliejaus ir citrinos sultimis.
- Atsargiai sumaišykite salotas, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų, bet nepažalotumėte avokado gabalėlių.
- Salotas patiekite iš karto, papuošę papildomu citrinos griežinėliu ar keliais šviežiais žolelių lapeliais, pavyzdžiui, baziliku.
- Santrauka: Gaivios salotos su pomidoru, avokadu ir špinatais – tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito, maistingo ir skanaus patiekalo. Šios salotos yra lengvai pritaikomos pagal kiekvieno skonį ir ingredientus, o jų paruošimas užtrunka vos kelias minutes. Puikiai tinka tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvis. Skanaus!

Kaip gerai pavyko. Ačiū už labai gerą receptą.