Biskvitinis pyragas su braškėmis

  • Paruošimas: 15 min
  • Gaminimas: 40 min
  • Porcijos: 8

Šiam savaitgaliui norėjau kažkokio lengvo, puraus ir paprasto pyrago. Šis noras paskatino mane išbandyti naują receptą, kuris galėtų tapti tikru šeimos mėgstamu desertu. Taip gimė šis nuostabus biskvitinis pyragas su braškėmis. Šis pyragas puikiai tinka tiek vasaros sezonui, kai braškės yra šviežios ir gausios, tiek ir šaltuoju metų laiku, naudojant šaldytas braškes. Rekomenduoju išbandyti šį receptą ne tik dėl jo skonio, bet ir dėl naudingų braškių savybių sveikatai.

Braškės yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su infekcijomis. Be to, jos turi daug antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Šiame recepte galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas braškes, taip pat kitus sezoninius vaisius, kaip persikus ar mėlynes, kurie suteiks naują skonio poskonį ir maistinių medžiagų įvairovę.

Receptui reikės:

  • Kiaušinių: 5
  • Persijotų miltų: 1 stiklinės
  • Kepimo miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
  • Cukraus: 1 stiklinės
  • Braškių: 7 (ar daugiau, priklausomai nuo jūsų skonio)

Apibarstymui:

  • Cinamono
  • Vanilinio cukraus

Skardos ištepimui:

  • Sviesto (alternatyva: kokosų aliejus)

Paruošimas

  1. Pradžioje kiaušinius su cukrumi plak maždaug 7 minutes, kol masė taps šviesi ir puri. Tai suteiks pyragui lengvą ir minkštą tekstūrą.
  2. Tada palengva įsijok miltus bei kepimo miltelius. Šis žingsnis užtikrins, kad tešla būtų vienalytė ir purus.
  3. Tuomet jau maišyk lėtai, vis užverčiant iš kito šono, kad tešla neprarastų savo purumo.
  4. Kepimo skardą ištepk sviestu arba kokosų aliejumi, kuris taip pat puikiai tinka ir suteikia papildomą skonį.
  5. Gražiai išdėliok braškes ant skardos dugno, ant jų užpilk tešlą. Šis metodas užtikrins, kad braškės išliks sultingos ir išsaugos savo skonį.
  6. Tuomet apibarstyk cinamonu ir vaniliniu cukrumi, kurie suteiks papildomą aromatą ir skonį.
  7. Dėk į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepk maždaug 40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos ir pilnai iškeps.
  8. Palik atvėsti, kad skoniai galėtų pilnai atsiskleisti.
  9. Pjaustyk ir skanauk! Šis pyragas puikiai tinka prie arbatos ar kavos puodelio, o jo lengva tekstūra ir gaivus braškių skonis džiugins kiekvieną smaližių.

Išbandykite šį biskvitinį pyragą su braškėmis ir mėgaukitės ne tik jo puikiu skoniu, bet ir nauda jūsų sveikatai!


1 komentaras apie “Biskvitinis pyragas su braškėmis”

Average
5 Based On 1

Parašykite komentarą