Biskvitinės bandelės sumuštinių keptuvėje

• Paruošimas: 20 min
• Porcijos: 4

• Sviestas: Galite pakeisti kokosų aliejumi ar margarinu, jei norite augalinės kilmės riebalų.
• Krakmolas: Tinka tiek bulvių, tiek kukurūzų krakmolas.
• Kepimo milteliai: Galima naudoti sodą, sumaišytą su trupučiu citrinos sulčių, kaip alternatyvą.
• Įdarai: Vietoj šokoladinio kremo galite naudoti žemės riešutų sviestą, o uogienes keisti šviežiomis ar šaldytomis uogomis.

• Įsitikinkite, kad tešla yra tinkamos konsistencijos – panaši į grietinę. Jei ji per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno ar vandens.
• Nepilkite per daug tešlos į sumuštinių keptuvę, kad bandelės neišbėgtų per kraštus.
• Kepimo metu stebėkite bandeles, kad jos neperkeptų ir išliktų minkštos.

Receptui reikės:

• Kiaušiniai: 4 vnt.
• Cukrus: 0,5 stiklinės
• Sviestas: 100 g
• Krakmolas: 1 šaukštas
• Miltai: 1 stiklinė
• Kepimo milteliai: 1 a. š.

• Šokoladinis kremas (pvz., Nutella): 1 v. š.
• Obuolienė: 1 v. š.
• Braškių uogienė: 1 v. š.
• Obuolys: 1 vnt.
• Cinamonas: žiupsnelis
• Cukrus: žiupsnelis

Paruošimas

• Kiaušinius su cukrumi plakite, kol masė taps puri.
• Sviestą ištirpinkite ir supilkite į kiaušinių masę, gerai išmaišykite.
• Įsijokite miltus su kepimo milteliais ir krakmolu į tešlą, maišykite, kol gausite grietinės tirštumo tešlą.
• Į įkaitintą sumuštinių keptuvę dėkite po šaukštą tešlos, ant viršaus – šaukštelį pasirinkto įdaro, uždenkite dar šiek tiek tešlos.
• Kepkite 4–5 minutes, kol bandelės taps auksinės spalvos.
• Jei naudojate obuolių įdarą: obuolį nulupkite, sutarkuokite, sumaišykite su cinamonu ir cukrumi, tada dėkite į bandeles kaip įdarą.
• Santrauka: Šios biskvitinės bandelės yra lengvai paruošiamos sumuštinių keptuvėje, nereikalauja orkaitės, todėl yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam desertui ar užkandžiui. Galite eksperimentuoti su įvairiais įdarais pagal savo skonį, o ingredientus pritaikyti pagal turimas atsargas ar mitybos poreikius. Kiekviena bandelė turi apie 200 kcal, todėl jos tinka saikingam pasimėgavimui.