‘Bang Bang’ vištiena karšto oro gruzdintuvėje

Neseniai rodžiau kaip pagaminti karštus sumuštinius su sūriu oro gruzdintuvėje. Šiandien dalinuosi išskirtiniu receptu, kuris praturtins jūsų virtuvę – Bang Bang vištiena karšto oro gruzdintuvėje. Tai ne tik puikus būdas paruošti vištieną, bet ir sveikesnis pasirinkimas, palyginti su tradiciniu kepimu aliejuje. Naudojant karšto oro gruzdintuvę, galima išgauti traškų paviršių be perteklinio riebalų kiekio.

Vištiena – sveikatingumo šaltinis

Vištienos krūtinėlė yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda palaikyti raumenų masę ir stiprina imuninę sistemą. Ji taip pat yra mažai kalorijų turintis produktas, todėl tinkamas pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikai maitintis ir išlaikyti sveiką kūno svorį. Vištienos baltymai taip pat padeda atkurti raumenų audinius ir skatina greitesnį atsigavimą po fizinio krūvio.

Alternatyvios sudedamosios dalys

Jei neturite kai kurių ingredientų, nesijaudinkite – štai keletas alternatyvų:

• Vištienos krūtinėlė gali būti pakeista vištienos šlaunelėmis, kurios taip pat bus skanios ir sultingos.
• Majonezas gali būti pakeistas graikišku jogurtu, kad padažas būtų lengvesnis.
• Saldžiarūgštis padažas gali būti pakeistas medaus ir citrinos sulčių mišiniu, jei norite natūralesnės alternatyvos.

Receptas: Bang Bang vištiena karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlės: 3 mažesnių arba 2 didesnių
• Česnako granulės: 1 arbatinio šaukštelio
• Svogūnų granulės: 1 arbatinio šaukštelio
• Malta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• Druska ir pipirai: pagal skonį

Bang Bang padažui:

• Majonezas: 0,5 puodelio (125 mililitrų)
• Saldžiarūgštis padažas: ketvirtadalio puodelio (60 mililitrų)
• Aštrus čili padažas (Sriracha): 1 valgomojo šaukšto

Pabarstymui:

• Svogūnų laiškai: smulkinti

Paruošimas:

1. Pradžioje mažame dubenyje sumaišyk prieskonius: česnako, svogūnų granules, maltą papriką, druską ir pipirus.
2. Tada vištienos krūtinėlę įpjauk įstrižai arba galima pjaustyti gabaliukais arba kaip norisi.
3. Iš visų pusių įtrink prieskoniais.
4. Tada vištieną sudėk į gruzdintuvės stalčių ir laikinai atidėk į šoną.
5. Kitame dubenėlyje paruošk ‘Bang bang’ padažą. Sumaišyk majonezą, saldžiarūgštį ir čili padažus. Kelis šaukštus pasiruošto padažo pasilik patiekimui.
6. Likusį padažą užtepk ant vištienos krūtinėlių viršaus.
7. Kepk su ‘Air fry’ funkcija 200 laipsnių temperatūroje maždaug 15-20 minučių, arba kol vištiena pilnai iškepa. Apvertinėti nereikia.
8. Kepimo laikas priklauso nuo vištienos krūtinėlių dydžio ir jūsų gruzdintuvės modelio. Aš pati kepiau mažesnes plonesnes krūtinėles 15 minučių su Ninja.
9. Kai jau vištiena iškepa, perkelk į serviravimo lėkštę.
10. Aptepk likusiu ‘Bang bang’ padažu, arba padažą tiek šalia ‘pamirkymui’.
11. Pagardink susmulkintais svogūnų laiškais ir tiek. Skanauk!

Šis receptas yra tikras perlas jūsų virtuvėje, o naudojant karšto oro gruzdintuvę, gaminimas tampa ne tik sveikesnis, bet ir paprastesnis.