Paprastasis kmynas — Carum carvi L.
Paprastasis kmynas yra seniai žinomas vaistinis, prieskoninis, dvimetis, žolinis, iki 100 cm aukščio augalas. Jis auga Europoje, pietinėje Sibiro dalyje, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Kryme ir kitur.
Paprastasis kmynas yra seniai žinomas vaistinis, prieskoninis, dvimetis, žolinis, iki 100 cm aukščio augalas. Jis auga Europoje, pietinėje Sibiro dalyje, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Kryme ir kitur.
Daugiametis, žolinis augalas. Jo šaknis — stora, sultinga, šviesiai ruda, giliai auga. Lapai — skroteliniai, giliai dantytais pakraščiais, siaurėjantys pamato link, švelniai plaukuoti.
Daugiametis žolinis augalas. Jo šaknys — trumpos, kuokštinės, baltos. Lapai — lygiakraščiai, kiaušiniški arba elipsiški, apačia ryškiai gyslota.
Vasaržalis dygliuotas krūmas. Stiebai dvimečiai, statūs, su melsvu apnašu. Gausiai apaugę dygliukais. Lapai sudėtiniai, su 3-5 lapeliais, raukšlėti, abi pusės žalios, plaukuotos.
Paprastoji sukatžolė yra daugiametis, iki 80 cm aukščio žolinis augalas. Jo šakniastiebis — trumpas, o stiebas — stačias, tuščiaviduris, keturbriaunis, plaukuotas. Lapai — kotuoti, skiautėti.
Paprastoji kraujažolė yra daugiametis, iki 60 cm aukščio žolinis augalas. Jos šakniastiebis — šliaužiantis, storas stiebas — nešakotas, šiurkštus.
Jonažolė — daugiametis, žolinis, iki 100 cm aukščio augalas. Jo šakniastiebis — plonas, šakotas, dvibriaunis. Lapai — priešiniai, bekočiai, lygiakraščiai, pailgai kiaušiniški, turi daug liaukelių.
Avietė yra skani ir mūsų sveikatai naudinga uoga, kurią virėjai aktyviai naudoja kepdami pyragus ir keksus, bandeles ir sausainius, iš aviečių ruošia želė, verda kompotus.
Daugiametis žolinis augalas. Žiedynstiebiai — 10-25cm aukščio, apaugę žvyniškais rausvais lapeliais. Žiedynai — vienagraižiai.
Medis, užaugantis iki 40 metrų aukščio ir 1,5-2 metrų skersmens. Miške augančio stiebas tiesus, aukštas, o atviroje vietoje – žemas, šakos storos. Jaunų medžių žievė lygi, vėliau giliai sueižėja.
Vasaržalis 1,5-2m aukščio gausiai šakotu ir toli besidriekiančiu šakniastiebiu krūmas. Stiebai dvimečiai, statūs, kiek palinkusiomis viršūnėmis, apvalūs, dygliuoti, pirmamečiai žali, antramečiai rusvi, su pilkomis apnašomis.
Kiekvienas lietuvis turi savo cepelinų recepto variantą. Cepelinai – tai patiekalas, kuris reikalauja išties nemažai laiko bei darbo. Nebūtina visus cepelinus virti iš karto. Juos galima užsišaldyti ir išsivirti vėliau.
Yra daug receptų ir metodų, kaip marinuoti svogūnus. Kiekvienas receptas yra savaip geras.
Daugiametis 30-70cm aukščio žolinis augalas. Šakniastiebis apvalus, 10-15cm ilgio, 8-10mm storio, jaunas šviesiai, senas- tamsiai rudas, vidus baltas.
Paprastasis apynys – daugiametis dvinamis vijoklinis iki 6 metrų aukščio žolinis augalas.
Paprastasis amalas — daugiametis visžalis 30-70cm aukščio rutulio formos nuodingas pusiau parazitinis krūmas.
Juodasis serbentas — 1-2 m aukščio šakotas krūmas. Metūgiai — plaukuoti, žalsvai gelsvi. Stiebai — tamsiai rudi. Lapai — pražanginiai, ant ilgų lapkočių, su 3-5 skiautėmis, pjūkliškai dantyti.
Raudonasis serbentas auga visuose Lietuvos rajonuose. Tai vidutinio ūgio krūmas. Lapai — odiški, skiautėti. Žiedai — purpuriniai, susitelkę po 15-20 kekėje.
Kiekvienas lietuvis turi savo cepelinų recepto variantą. Cepelinai – tai patiekalas, kuris reikalauja išties nemažai laiko bei darbo.